Sorten

Pinot Noir

Pinot Noir

Aromen von Erdbeeren und Brombeeren. Im Gaumen sanfter Auftakt, breit und beerig. In der Farbe dichtes Rubinrot. Ein körperreicher und edler Wein, der ausgezeichnet zu Grillladen sowie zu Gemüse – und Kartoffelgerichten passt

Trauben: Pinot Noir

Serviertemperatur 14-16°

Prior

Prior – PIWI – Wein

Diese Rotwein aus der neuen, wiederstandsfähigen Rebsorte Prior überzeugt durch seine extrareichen, fruchtigen Himbeer – und Brombeeraromen, gepaart mit weichen Terminen. Kräftiges Rubinrot die Farbe, charaktervoller, anhaltende Abgang. Passt vorzüglich zu Fleisch und mediterranen Gerichten

Trauben: Prior

Serviertemperatur 14-16°

Cabriol

Cabriol – Cuvée Barrique

Die typische Cassisnote des Cabernet vereint mit den weichen Taninen des Pino Noir geben diesen Wein eine unvergleichbare, exotische Note. Feine Röstaromen und die Lagerung im Barrique Fasses runden diesen Wein perfekt ab. Passt wunderbar zu Fleisch und Reis und Käse.

Trauben: Cabernet / Pinot Noir

Serviertemperatur 14-16°

Federweisser

Federweisser

Aromen von fruchten Pfirsich und Ananas sowie blumige Note. Fruchtiger frischer Weisswein aus roten Trauben. Spritzige Auftakt, fülliger Körper und lange aromatische Nachhaltigkeit. Passt ausgezeichnet als Aperitif, zu kalten Platten, feinen Käse und auch zu süssen Dessert.

Trauben: Pinot Noir 

Serviertemperatur 8-10°

Grand Vin Mousseux

Grand Vin Mousseux

Die Grapefruit – und Zitrusaromen der Johanniter Trauben verleihen dem Schaumwein eine persönliche Note. Seine erfrischende Kohlensäure entsteht auf natürliche Art während der Flaschengährung. Vollmundig und in Perfektion passt er als Aperitif zu kalten Platten, mit Fleisch und Käse und zu Dessert.

Trauben: Johanniter

Serviertemperatur 6-8°

Trubetau Schorle

Der Traumgenuss ohne Alkohol, aromatisch und elegant

weiss: intensiver Duft nach Pfirsich, angenehm prickelnder Körper, süsslich eleganter anhaltender Abgang

rot: intensive Himbeeraromen, angenehm prickelnder  Körper mit leicht süss herben  Abgang.

Eignet sich hervorragend das alkoholfrei Aperitif sowie als erfrischende Durstlöscher.

Serviertemperatur 5-7°

Tröpfel

Dieser alkoholfreie Schaumwein besteht zur Hauptsache aus Trauben und Hochstamm Äpfeln aus hiesigem Anbau.  Durch die Zugabe von Hopfen leicht herb.

Wunderbar fruchtig, prickelnd und erfrischend passt er vorzüglich als Aperitif zu kalten Platten zu Käse oder zu Dessert.

Serviert Temperatur 5-7°

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