Trubetau Schorle, alkoholfrei
Der Traubengenuss ohne Alkohol, das IN-Getränk, erfrischend, spritzig, kühlend. Mit roten und weissen Trauben. Eignet sicher hervorragend als alkoholfreier Apéro sowie als erfrischender Durstlöscher.
Serviertemperatur: 5-7 Grad
Buchberger Blauburgunder wächst direkt hinter unserem Hof – im Rebberg der Eichhalde. Mit Sorgfalt und Fachwissen wird dieser Wein gekeltert und abgefüllt. In der Farbe dichtes Rubinrot. Aromen nach Erdbeeren und Brombeeren. Im Gaumen sanfter Auftakt, breit und beerig. Ein körperreicher und edler Wein mit samtigem und anhaltendem Abgang. Eignet sich zu Rind- und Kalbfleisch, Käseplatte Serviertemperatur: 14 – 16 Grad
Buchberger Federweisser Das Traubengut wird sofort nach der Anlieferung gemahlen und auf die Presse gepumpt. Die Maische tropft ab. Dadurch erhält der Wein keine Farbe aus den Beerenhäuten. In der Farbe weiss bis blassgelb mit Rosareflexen.Ein süffiger, harmonischer weisser Rotwein. In der Nase eine Note von Brombeeren und Dörrfrüchten. Weicher Auftakt und fruchtiger Abgang. Eignet sich zum Aperitif, Dessert, kalten Platten Serviertemperatur: 8 – 10 Grad
Buchberger Johanniter Johanniter ist aus einer neuen Traubensorte, die in Freiburg im Preisgau gezüchtet wurde. Diese Sorte ist im Anbau krankheitswiderstandsfähig. Es ist eine Kreuzung zwischen Riesling, Gutedel und Ruländer. In der Farbe gelb bis golden mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase sehr schöne, nach Zitrusfrüchten duftende Aromen. Frischer Auftakt im Gaumen, weiche Säure, elegant, feinfruchtig. Eignet sich zu Aperitif, Fisch Serviertemperatur: 8 – 12 Grad
Vin Mousseux brut
Geniessen Sie in der eleganten 7,5 dl Flasche unseren Vin Mousseux brut aus Johanniter Trauben.
Tröpfel – alkoholfreier Schaumwein
Prickelnd-perlender Schaumwein aus Ostschweizer Trauben und Äpfeln ohne Alkohol.
